AMIGO

第一次做粿~
紅豆年糕完成品
今早和婆婆約好做年糕
不知是太緊張還是怎麼搞的
昨晚竟失眠~
紅豆部分是婆婆前一天就準備好
鹹料的部分則是今早才炒
我是負責把磨好 脫水完成
有些結塊的糯米粉加蓬萊米粉
再磨碎....
紅豆年糕部分先加入砂糖
磨成''勾勾'' ''黏黏''的
就可加入紅豆囉!
上圖就是我們的成品
準備進蒸爐的紅豆年糕
鹹糕部分大致相同
只是因為沒有糖
所以不會勾勾 黏黏
加了一些水
及鹽巴
最後就加入蝦米 香菇的炒料....
準備進蒸爐的鹹糕
婆婆蒸了近三小時
趕在出門前出爐
大伙先嚐嚐
滿意極囉~
鹹糕完成品
這就是我的第一次做粿
還是不大懂
因為趁著空檔又看了永遠不膩的 慾望城市
沒關係
明年再幫忙囉~